חג השבועות בפתח וההתרגשות רבה. כמו חובבי אפיה רבים אחרים, אני ממש מרגישה שזה החג שלי. קישים, פסטות, גבינות, לחמים טובים, דברי מאפה, עוגות גבינה – ריכוז של כל המאכלים האהובים עלי ביותר בחג אחד. איזה פינוק! עוד פינוק רציני בשבילי הוא שזו הפעם היחידה בשנה שבה אני יכולה להביא מאכלים חלביים שהכנתי לארוחה המשפחתית עם המשפחה של אבי. ואפילו ברגע האחרון אני מצליחה להשחיל ככה מתכון מתאים ולתת לכם גם עוד כמה אפשרויות מפוסטים קודמים, אז בכלל מבסוט לי על הלב. אני לא יודעת איך לא העליתי את המתכון הזה כבר לפני שנתיים או שלוש, כשנתקלתי בו לראשונה. על…
גבינה
-
לקרוא עודכבר בזמן שקדם לתקופה שבה נעלמתי לכם כליל, התחלתי להרגיש את כובד העבודה על כל פוסט ופוסט בבלוג הזה. לבחור מתכון מתוך מליוני מתכונים שבא לי להכין בכל רגע נתון, להכין אותו, לצלם את שלביו כולל סטיילינג כלשהו (אני משתדלת לעשות את זה באור יום, ולנוכח העובדה שבכל שעות האור…
-
לקרוא עודכשהייתי ילדה, אמהות שהיו מכינות בבית פיצה נחשבו בזמנו בעיני הילדים לאלילות מטבח בלתי מעורערות, מינימום מרתה סטיוארט. ואנחנו מדברים כאן, במקרה הטוב שבו זו לא הייתה פיצה-על-פיתה, על הפיצה העבה הזו בתבנית של התנור, זו עם הרוטב על בסיס קטשופ וגבינת העמק מעל. אני לא אומרת את זה חלילה…
-
לקרוא עודקונפליקטים פנימיים הם מנת חלקם של רבים מאיתנו מפעם לפעם. רבים האנשים האוהבים את הכפר אך גרים בעיר, או להיפך. אוהבים את ההתפתחות הטכנולוגית שהביאו עימן השנים האחרונות אך עם זאת מסתכלים בערגה על זמנים עברו, בהם דברים היו פשוטים יותר. שואפים ליותר כסף, או למעמד או לאלמנטים חיצוניים אחרים, על…
